油炸桧

引证解释: 即油炸果。相传老百姓痛恨 南宋 奸臣 秦桧 ,故有此称。 《杭州的传说·油炸桧》 :“原先,油炸桧是背对背的两个面人。做一个油炸桧,得花不少工夫,实在太费事了。后来逐渐简化,就成了现在的样子。老百姓当初吃油炸桧,是为了消消恨的。”参见“ 油炸果 ”。

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