引证解释: 1. 把未烧透的木炭再行烧炼使之安全炭化。 唐 康骈 《剧谈录·李使君》 ：“凡以炭炊饌，先煖令熟，谓之鍊炭，方可入爨，不然，犹有烟气。” 2. 指炼熟了的炭。 唐 康骈 《剧谈录·李使君》 ：“此非鍊炭所炊，不知堪与郎君吃否？”

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