引证解释: 食物名。以鹿血和鹿肠合制而成。 《 太平广记 》 卷二三四引 唐 卢言 《卢氏杂说·热洛河》 ：“ 玄宗 命射生官射鲜鹿，取血煎鹿肠食之，谓之热洛河。赐 安禄山 及 哥舒翰 。” 明 王世贞 《寄甘肃侯中丞儒宗》 诗：“那能醉尔葡萄酒，射鹿还煎热洛河。”亦作“ 热洛何 ”。 《 新唐书 ·哥舒翰传》 ：“詔尚食生击鹿，取血瀹肠为热洛何以赐之。”

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