烹治

引证解释: 烹调;烹煮。 清 汪琬 《有客言黄鱼事纪之》 诗:“豪门膳宰善烹治,剂以酼酱芼笋蔬。” 清 富察敦崇 《 燕京岁时记 ·填仓》 :“居民不尽致祭,然必烹治饮食以劳家人,谓之填仓。”

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