引证解释: 用热水烫后去毛。 宋 晁补之 《猪齿臼化佛赞》 ：“刺心取血，血大壑流；扬汤燖毛，毛须弥聚。” 明 沉周 《石田杂记》 ：“煮老鷄鹅，凡杀过置在净处，待其肉冷，然后燖毛煮之，易烂如嫩者。”

xún máo ㄒㄩㄣˊ ㄇㄠˊ