基本词义牛 niú

[1] (象形。甲骨文字形作“牜”。中间一竖表示牛面,上面两竖加弯表牛角,下面两小撇表示牛耳)

[2] 牛属或近缘属的成员。哺乳动物,体型粗壮,角中空,由头骨向两侧呈大弧度伸出。力大,能耕田、拉车。中国产的以黄牛、水牛为主 ox;cattle

例 牛,大牲也。——《说文》
例 坤为子母牛。——《易·说卦》
例 纯离为牛。——《左传·昭公五年》
例 东邻杀牛。——《礼记·坊记》
例 牛曰太牢。——《大戴礼记·曾子天圆》
例 牛田牧田。——《周礼·载师》。司农注:“牛田以养公家之牛。”
例 风吹草低见牛羊。——《乐府诗集·敕勒歌》
例 系向牛头充炭直。——唐·白居易《卖炭翁》
例 不数岁,田百顷,楼阁万椽,牛羊蹄躈各千计。——《聊斋志异·促织》

[3] 又如:耕牛(耕地用的牛);牛酒(牛和酒);牛旄(即旄牛尾);牛性(牛的本性);牛埭(用牛力拉船过堰);牛领(牛的脖子);牛具(耕牛和农具);牛刀(宰牛的刀。常比喻大材器);牛蓑(牛衣。泛指蓑衣);牛骥同皂(牛与千里马同槽而食。喻愚贤不明;牛骥共牢);牛后(牛的肛门。比喻从属地位);牛眠地(合适的坟地)

[4] 星名。牛宿的省称 Sagitturius

例 吴之未灭也,斗、牛之间常有紫气。——《晋书·张华传》

[5] 姓

词性变化牛
niú 比喻性格执拗或倔犟 stubbornness;obstinacy。如:牛心左性(头脑顽固,性情偏执);牛劲。也喻其温顺、迟钝、笨拙、力气大。如:笨牛;大牛
常用词组牛蒡
niúbàng great burdock 草本植物,二年生。叶有长柄,心形互生,背面有毛,开淡紫色管状花,根多肉。根与种子可入药,具清热解毒的作用,根与嫩叶可做为蔬菜食用
牛鼻子
niúbízi

[1] nose of an ox

[2] 牛的鼻子,

[3] 比喻事物的主要矛盾或影响全局的关键

[4] (formerly) old Taoist∶旧时称道士,含讥讽的意味(因道士所梳高髻状若牛鼻)

牛鞭
niúbiān pizzle 公牛阴茎
牛车
niúchē

[1] ox wagon∶由牛拉的重车

[2] rut;ruth;bullock(ox) cart∶用牛拉的车辆

牛刀小试
niúdāo-xiǎoshì a master hand’s first small display;needless waste of energy 比喻有大本事的人先在小事情上略显身手。也说“小试牛刀”
牛痘
niúdòu cowpox 牛的一种良性疹性传染病,人类感染此病(通过接种牛痘或自然感染)可以预防天花
牛犊,牛犊儿,牛犊子
niúdú,niúdúr,niúdúzi bobby calf;bobby 小牛,乳牛
牛顿
Niúdùn

[1] Newton,Sir Isaac (1642.12.25—1727.3.20) 英国物理学家和数学家

[2] Newton米-千克-秒制中力的单位,1牛顿等于对1千克质量产生1米/秒❬sup❭2❬/sup❭加速度的力

牛轭
niú'è yoke 给(牲畜)在脖子上配大小适当的颈箍以防走脱
牛粪
niúfèn cow dung 牛的排泄物
例 我妈天天一大早就去收牛粪
牛倌,牛倌儿
niúguān,niúguānr herdsman 专管养牛的人
牛鬼蛇神
niúguǐ-shéshén bad elements 牛头的鬼,蛇身的神。原指虚幻怪诞,后比喻形形色色的丑恶东西或坏人
牛黄
niúhuáng bezoar 在消化器官(牛及某些反刍类的消化器官)中发现的各种结石,可用作药物或颜料
牛角
niújiǎo ox horn 牛的角,也指用其做成的号角
牛角尖,牛角尖儿
niújiǎojiān,niújiǎojiānr an insignificant or insoluble problem 比喻不值得研究的或无法解决的问题
例 钻牛角尖
牛劲
niújìn

[1] great strength∶很大的力气

例 办成这事可不易,费牛劲了

[2] stubbornness∶牛脾气

例 犯牛劲
牛栏
niúlán

[1] cow pen∶指牛棚旁边或四周的围栏

[2] oxer∶防止牛通过的牛栏,一边用护栏挡住,其他几边是二、三英尺宽的隔离沟

[3] cattle pen∶关牛的圈

例 爷爷王先之天天扫牛栏
牛郎织女
niúláng-zhīnǚ the cowherd in the legend “the Cowherd and the Girl Weaver” 比喻夫妇分居两地
牛马
niúmǎ oxen and horses-beasts of burden 比喻做苦工的人
牛毛
niúmáo ox hair 牛身上的毛。形容细而稠密
例 牛毛细雨
牛毛雨
niúmáoyǔ drizzle 细而密的小雨
牛虻
niúmáng gadfly 咬或骚扰牲畜的任何一种虻。身体长椭圆形,有灰黑黄褐等色,胸部和腹部有花纹
牛奶
niúnǎi milk 母牛的乳腺分泌出的白色或略带黄色的流汁,用来哺育它们的幼畜,其中含有成为悬浮状的各种不同比例的脂肪、蛋白质、糖和无机盐
牛腩
niúnǎn sirloin 方∶牛肚子上和近肋骨处的松软肌肉,也指用它做成的菜肴
牛排
niúpái steak 大而厚的牛肉片,也指用它做成的菜肴
牛棚
niúpéng cowshed 原为饲养牛的棚子。中国“文革”时常指羁押受害者的地方,因这些人被诬称“牛鬼蛇神”,故名
牛皮
niúpí

[1] cowhide∶牛的皮。比喻物品柔软而有韧性

[2] brag∶指虚套的话

例 牛皮大王
牛皮匠
niúpíjiàng phrasemonger 比喻靠吹牛说大话起家的人
例 我这里不要“左撇子”和“牛皮匠”
牛皮癣
niúpíxuǎn psoriasis 一种慢性皮肤病,其特点为盖有白色鳞屑的局限性红斑、奇痒
牛皮纸
niúpízhǐ kraft 由硫酸盐纸浆制成的一种强韧纸张(大部分是褐色包装纸和纸袋纸)或纸板
牛脾气
niúpíqi obstinacy 固执倔强的脾气;犟脾气
牛气
niúqì arrogance 方∶形容骄傲自大的神气
牛肉
niúròu beef 阉牛、奶牛或其它成年牛宰杀后供食用的肉
牛溲马勃
niúsōu-mǎbó sth. cheap but useful 牛溲是牛尿,马勃是一种菌类,都可做药用。比喻虽然微贱但是有用的东西
牛头刨床
niútóu bàochuáng shaping machine 一种刨床,利用往复运动的刀具切割已固定在机床工作平台上的工件(一般用来加工较小工件)。机床的刀架状似牛头,故名
牛头不对马嘴
niútóu bù duì mǎzuǐ incongruous 比喻答非所问或事物两下不符
牛头马面
niútóu-mǎmiàn ox-headed and horse-faced demons in Hades 指在迷信传说中,阎王手下的两个鬼卒,一个长着牛头,一个长着马头,比喻不好看
牛膝
niúxī achyranthes root 多年生草本植物,茎方形,节大,叶子对生,椭圆形,穗状花序,花绿色,果实椭圆形。根可入药,有利尿和通经作用
牛性
niúxìng obstinacy 固热倔强的性情
牛鞅，牛鞅子
niúyàng,niúyàngzi yoke 牛拉东西时用的器具,架在牛脖子上
牛衣
niúyī cattle clothing 用麻或草织的给牛保暖的护被
例 牛衣古柳卖黄瓜。——宋·苏轼《浣溪沙》
牛脂
niúzhī tallow 炼过的牛油,纯时色白几乎无味,在40°C以上的脂酸冻点测定比一般油脂为硬,由各种脂肪酸的甘油酯组成,这些脂肪酸中有很大比例的棕榈酸和硬脂酸,主要用于制造肥皂、甘油、人造黄油、蜡烛和润滑剂
牛仔
niúzǎi

[1] cowboy∶通常指骑马放牧的牛场牧人

例 牛仔裤;牛仔帽;牛仔服

[2] calf∶家牛的仔

牛仔裤
niúzǎikù jeans 通常由斜纹布或斜纹粗棉布做的工作或运动时穿用的裤子;任何质地的瘦腿紧身裤
牛仔裤
niúzǎikù levis 蓝色粗斜纹布厚裤子,在张力点上用铜铆钉加固,裤腿紧裹在腿上

niú ㄋㄧㄡˊ