引证解释: 1. 牛如米。 《 北史 ·崔宏传》 ：“帝亲登山顶，抚慰新人，适遇 宏 扶老母登岭，赐以牛米。因詔诸徙人不能自进者，给以车牛。” 2. 用谷物支付的牛租。 宋 洪迈 《 容斋随笔 ·牛米》 ：“予观今吾乡之俗，募人耕田，十取其五，而用主牛者，取其六，谓之牛米。” 范文澜 蔡美彪 等 《中国通史》 第四编第二章第八节：“ 江西 饶州 佃客租用地主的耕牛，要向地主多交一成租，称为‘牛米’。”

niú mǐ ㄋㄧㄨˊ ㄇㄧˇ