引证解释: 指腊肉。 《明诗纪事丙籤·李东阳》 引 《国史唯疑》 ：“以猪红三斤，蛤蜊数十为助。” 清 厉荃 《事物异名录·饮食·诸牲肉》 ：“ 《事物紺珠》 ：腊肉，经腊成者。一名猪红。”一本作“猪红”。

zhū hóng ㄓㄨ ㄏㄨㄥˊ