引证解释: 古代酒客在酒肆堂口一碗即止的快饮。 宋 孟元老 《 东京梦华录 ·会仙酒楼》 ：“虽一人独饮，盌遂亦用银盂之类。”按， 宋 时散酒店门首多是竹栅布幕，谓之打碗遂，言只一杯也。参阅 宋 灌圃耐得翁 《 都城纪胜 ·酒肆》 。

wǎn suì ㄨㄢˇ ㄙㄨㄟˋ