引证解释: 犹拼盘。用两种以上的凉菜摆在一个盘子里拼成的菜。 《 西游记 》 第四四回：“三人坐下，尽情受用。先吃了大馒头，后吃簇盘、衬饭、点心、拖炉、饼锭、油煠、蒸酥，那里管甚么冷热，任情吃起。”

cù pán ㄘㄨˋ ㄆㄢˊ