引证解释: 通称“黄酒”。我国名酒之一。它是一种以糯米和小麦为原料，通过酒药及麦曲中不同种类的霉菌、酵母等发酵而制成的酿造酒。因原产地为 绍兴 ，故名。

shào xīng jiǔ ㄕㄠˋ ㄒㄧㄥ ㄐㄧㄨˇ