缓火

引证解释: 犹文火。 北魏 贾思勰 《 齐民要术 ·煮醴酪》 :“煮醴法:与煮黑餳同……尤宜缓火,急则焦臭。” 元 辛文房 《 唐才子传 ·李约》 :“茶须缓火炙,活火煎,当使汤无妄沸。”

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