引证解释: 用盐浸渍的蔬菜。 《 警世通言 ·宋小官团圆破毡笠》 ：“ 刘嫗 便在厨柜内取了些醃菜，和那冷饭，付与 宋金 道：‘ 宋小官 ……胡乱用些罢！’” 《 醒世恒言 ·两县令竞义婚孤女》 ：“ 贾公 不省得这饭是谁喫的，一些荤腥也没有……向门缝里张时，只见 石小姐 将这碟醃菜叶儿过饭。”

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