解释: ◎ 莜麦 yóumài [naked] 禾本科一种一年生草本植物(Avena nuda)。秆直立地丛生,叶舌透明膜质,叶片扁平而软。圆锥花序 ,向四周开展,小穗含36小花;外稃有芒或无芒,内稃短,具纤毛,成熟时子粒与稃分离。亦称裸燕麦”,俗称油麦”引证解释: 一年生草本植物，多产于我国北方，俗称油麦。子实成熟后即自裂脱壳，故又称裸燕麦。子实磨粉可供食用。

yóu mài ㄧㄡˊ ㄇㄞˋ