引证解释: 指蕨芽。其端卷曲，紫色而肥，状如小儿之手，故名。 宋 杨万里 《宿南岭驿》 诗之一：“蕨手犹拳已箸长，菊苗初甲可羹尝。”

jué shǒu ㄐㄩㄝˊ ㄕㄡˇ