解释: ◎ 虾皮 xiāpí [dried] 以毛虾为原料,不去壳,经煮熟后晒干或烘干的干制食品引证解释: 以毛虾为原料，不去壳，经煮熟后晒干或烘干的干制食品。我国沿海均有出产。

xiā pí ㄒㄧㄚ ㄆㄧˊ