引证解释: 1. 尝试品味茶水。 宋 王安石 《寄茶与平甫》 诗：“ 石楼 试水宜频啜， 金谷 看花莫漫煎。” 2. 试探水的深浅缓急。 《 西游记 》 第一回：“持篙试水，偶得浅水，弃了筏子，跳上岸来。” 魏国禄 《随周副主席长征》 ：“﹝ 周副主席 ﹞叫人先下去试水。试水的同志走到河中间，水已齐胸，不但水流急，而且河底淤泥下陷。”

shì shuǐ ㄕㄧˋ ㄕㄨㄟˇ