解释: ◎ 豆科 dòukē [Leguminosae;bean] 双子叶植物蔷薇目中一个十分大的科,其中包括草本、灌木、乔木和藤本植物,通常,花高度不规则,果为荚果或节荚,根常具根瘤,内含有固氮细菌。本科被分成几个亚科,但在某些分类中认为是独立的科引证解释: 双子叶植物的一科。约有一千多种，草本、木本都有。果实是荚果。大豆、蚕豆、落花生、槐树等属于这一科。江苏省农业科学院蔬菜研究所 《主要蔬菜新品种介绍·菜豆》 ：“菜豆又名四季豆、芸豆，属豆科，为豆类蔬菜。”

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