引证解释: 象鼻。一种珍味。 明 谢肇淛 《 五杂俎 ·物部一》 ：“象体具百兽之肉，惟鼻是其本肉，以为炙，肥脆甘美。 《 吕氏春秋 》 曰：‘肉之美者，有髦象之约焉’，约即鼻也。” 明 谢肇淛 《 五杂俎 ·物部三》 ：“猩唇貛炙，象约驼峯，虽间有之，非常膳之品也。”

xiàng yuē ㄒㄧㄤˋ ㄩㄝ