引证解释: 烤猪。 《 释名 ·释饮食》 ：“貊炙，全体炙之，各自以刀割，出於胡貊之为也。” 王先谦 疏证补：“即今之烧猪。” 晋 干宝 《 搜神记 》 卷七：“羌煮、貊炙，翟之食也。” 《 宋书 ·五行志一》 ：“ 晋武帝 泰始 后，中国相尚用胡牀、貊盘，及为羌煮、貊炙。”

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