引证解释: 指豆豉。 宋 周密 《 齐东野语 ·配盐幽菽》 ：“昔传 江西 一士，求见 杨诚斋 ，颇以该洽自负。越数日， 诚斋 简之云：‘闻公自 江西 来，配盐幽菽欲求少许。’士人茫然莫晓，亟往谢曰：‘某读书不多，实不知为何物？’ 诚斋 徐检 《礼部韵略》 ‘豉’字示之，注云：‘配盐幽菽也。’然其义亦未可深晓。” 明 杨慎 《丹铅杂录·解字之妙》 ：“盖豉本豆也，以盐配之，幽闭於瓮盎中所成，故曰幽菽。”

pèi yán yōu shū ㄆㄟˋ ㄧㄢˊ ㄧㄡ ㄕㄨ