解释: ◎ 青菜 qīngcài (1) [green] ∶菜蔬的可食部分,富于叶绿素,并构成维生素、微量元素的重要来源 (2) [greens] ∶蔬菜的统称 大便干燥,要多吃青菜 (3) [pakchoi] ∶即小白菜( Brassica chinesis )引证解释: 一般指小白菜、青梗白菜。也泛指蔬菜。 《 儒林外史 》 第二十回：“买些麵筋、豆腐乾、青菜之类到庵，央及一个邻居烧锅。” 《 二十年目睹之怪现状 》 第六九回：“饼摊旁边，还摆了几棵半黄的青菜。” 老舍 《四世同堂》 三八：“ 北平 什么东西都缺乏，有时候忽然一关城，连一棵青菜都买不到。”
➞ 
