面环

引证解释: 糕点名。亦名麻花。 清 郝懿行 《证俗文》 卷一:“ 《 楚辞 ·招魂》 :‘粔籹蜜饵。’ 王逸 注:‘言以蜜和米麪熬煎作粔籹。’……其类又有麪筒、麪环之属。”原注:“麪环者,亦纠之如三股绳,皆和餹油煎,俗呼麻餹,麻华也。”

miàn huán ㄇㄧㄢˋ ㄏㄨㄢˊ