引证解释: 将羊杀死后，不煺毛，不剥皮，只把五脏取出，将五香盐料放进肚里，风干，叫做“风羊”。 《 红楼梦 》 第五三回：“家汤羊二十个，家风羊二十个。” 清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·十二月·皇都品汇》 ：“熊掌驼峰，麋尾酪酥槌乳饼；野猫山雉，地貍虾醢杂风羊。”

fēng yáng ㄈㄥ ㄧㄤˊ