引证解释: 一种面食。 北魏 贾思勰 《 齐民要术 ·饼法》 ：“髓饼法：以髓脂、蜜，合和麵；厚四五分，广六七寸；便著胡饼鑪中，令熟。” 宋 孟元老 《 东京梦华录 ·饼店》 ：“胡饼店即卖门油、菊花、宽焦、侧厚、油碢、髓饼、新样、满麻。”

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