解释: ◎ 鱼翅 yúchì [shark's] 一种名贵的海味,是用鲨鱼鳍经过加工精制而成的软骨条,也叫翅子”或翅”引证解释: 1. 鱼的鳍。 明 李时珍 《 本草纲目 ·鳞四·鱼魫》 ：“鱼翅曰鰭，曰鬣。” 2. 一种名贵海味。是由加工鲨鱼的鳍而得到的软骨条。 《 花月痕 》 第四九回：“继以牛、羊、猪、鸭，復尽，继以海参、鱼翅。” 艾芜 《人生哲学的一课》 ：“还有他家的大老爷大太太，爱吃燕窝鱼翅，这也要你会做。”

yú chì ㄧㄩˊ ㄔㄧˋ