基本词义鲊 鮓繁 zhǎ

[1] 盐腌的鱼salted fish。如:肥鲊(大而厚实的咸鱼);鲊脯(盐腌的鱼干);鲊酱(鲊醢。鱼酱);鲊羹(用腌鱼做的汤)

[2] 泛指盐腌食品 salted food。如:鲊瓮(盐腌食品用的陶瓮);鲊菜(盐腌的鱼肉蔬菜)

zhǎ ㄓㄚˇ