引证解释: 亦作“ 鮓葅 ”。 鱼酱。 明 李时珍 《 本草纲目 ·鳞三·鲦鱼》 ：“ 《 荀子 》 ：鰷，浮阳之鱼也。最宜鮓菹。” 明 胡世安 《异鱼图赞补·黄鲴鱼》 ：“黄鯝小鱼，身扁鳞白，阔不踰寸，长不近尺，可充鮓葅，宜于煿炙。”

zhǎ zū ㄓㄚˇ ㄗㄨ