引证解释: 鸡的腱子肉或胸脯肉。因其长圆如瓜形，故称。一说即鸡丁。 《 红楼梦 》 第四一回：“要吃时拿出来，用炒的鸡瓜一拌就是。”

jī guā ㄐㄧ ㄍㄨㄚ