引证解释: 一种拌制的食品。 唐 樊绰 《 蛮书 ·蛮夷风俗》 ：“取生鹅治如膾法，方寸切之，和生胡瓜及椒榝啗之，谓之鹅闕，土俗以为上味。” 《 新唐书 ·南蛮传上·南诏上》 ：“膾鱼寸，以胡瓜、椒、蔱和之，号鹅闕。”

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