引证解释: 用黍米酿制的酒。 北魏 贾思勰 《 齐民要术 ·笨麴并酒》 ：“﹝粟米酒﹞气味香美，不减黍米酒。贫薄之家，所宜用之。黍米贵而难得故也。”亦省称“ 黍酒 ”。 宋 陆游 《老景》 诗：“黍酒时留客，菱歌或起予。”

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