[1] beim Brauprozess durch Hinzugabe der Hefe gewonnene Flüssigkeit
Beispiele
[1] „Eine weitere Entwicklung gegenüber den einfachen Bieren aus Brot stellt das Sieden der Bierwürze aus gemälztem oder geröstetem Getreide dar.“❬ref❭Wikipedia-Artikel Geschichte des Bieres❬/ref❭