der Wortteil „Pflanzl“ war ursprünglich ein „Pfann-Zelten“, also ein in der Pfanne gebratener, flacher Kuchen, ein „Fleisch-Pfannkuchen“, mit sekundärer Angleichung an „Pflanze“❬ref❭vergleiche , „Fleischpflanzl“, Seite 300 und „Zelte(n)“, Seite 1007❬/ref❭
[1] „Es gibt bodenständige Brotzeiten und einfache Gerichte wie Fleischpflanzl mit Kartoffelsalat oder Ochsenbrust mit Kartoffeln und Kohlrabigemüse, aber auch Deftiges wie den gebratenen Ziegenrücken mit Rösti oder Wildschweinbraten mit Preiselbeeren.“❬ref❭ Wortschatz-Lexikon Uni Leipzig, Quelle: welt.de vom 05.08.2006❬/ref❭