Lasagneplatte
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Bedeutungen
- [1] Gastronomie, Kochkunst: eine einzelne Nudelplatte der Sorte Lasagne
- [1] „Dabei mit einer Lasagneplatte beginnen, diese mit drei Scheiben Seeteufel belegen und mit etwas Tomaten-Oliven-Sauce bestreichen.“❬ref❭Lafer! Lichter! Lecker! Die etwas andere Kochschule, Zabert Sandmann, München, 7. Auflage 2008: Seite 32 ()❬/ref❭
- [1] „Spinat mit Käsesauce und Lasagneplatten abwechselnd in die Form schichten. Die Schollenfilets in der mittleren Spinatschicht platzieren. Mit einer Lasagneplatte abschließen, Crème fraîche daraufverteilen, Salbei und Parmesan darüberstreuen.“❬ref❭Anne Iburg: Köstlich essen für Magen & Darm, Trias-Verlag, 2. Auflage, Stuttgart 2012: Seite 89 ()❬/ref❭
- [1] „Mit 3 Lasagneblättern belegen, ein Viertel der Béchamelsauce, den restlichen Spinat und das restliche Geflügelragout darauf verteilen und mit Lasagneplatten abschließen.“❬ref❭Alfons Schubeck: Meine bayerische Küche, Zabert Sandmann, München: Seite 140 ()❬/ref❭
- [1] „Sie lag zwischen zwei glitschigen Felsbrocken eingeklemmt, die mit Tang überzogen waren und aussahen wie große grüne Lasagneplatten.“❬ref❭Jaqueline Sheehan: Ein Hauch von Ewigkeit, blanvalet EBooks, 2010, E-Book-Ausgabe ()❬/ref❭
- [1] „Die simple italienische [Nudelmaschine] aus Edelstahl mit Kurbel ist ideal für Lasagneplatten, Bandnudeln und flache Spaghetti.“❬ref❭❬/ref❭
Referenzen
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