Säuerungsmittel

 n.  Z des Säuerungsmittels die Säuerungsmittel

Bedeutungen

[1] Lebensmittelchemie: Lebensmittelzusatzstoff, der Lebensmitteln einen sauren Geschmack gibt
Herkunft
Determinativkompositum aus den Substantiven Säuerung und Mittel mit Affix -s
Gegenwörter
[1] Süßstoff‎, Säureregulator
Oberbegriffe
[1] Lebensmittelzusatzstoff
Unterbegriffe
[1] Adipinsäure, Äpfelsäure, Ascorbinsäure, Bernsteinsäure, Essigsäure, Fumarsäure, Metaweinsäure, Milchsäure, Phosphorsäure, Weinsäure, Zitronensäure
Beispiele
[1] Um den Säuregrad eines Lebensmittels zu erhöhen, diesem einen sauren Geschmack zu verleihen oder um den Säuregehalt zu optimieren, benötigt man Säuerungsmittel.❬ref❭Säuerungsmittel ab E 301 bis E 385❬/ref❭
[1] Säuerungsmittel haben oft auch einen konservierenden Effekt.

Referenzen

[1] Wikipedia-Artikel Säuerungsmittel
[1] Uni Leipzig: Wortschatz-Lexikon Säuerungsmittel
[1] Duden online Säuerungsmittel
Quellen

Substantiv, n

Kasus Singular Plural
Nominativ Säuerungsmittel Säuerungsmittel
Genitiv Säuerungsmittels Säuerungsmittel
Dativ Säuerungsmittel Säuerungsmitteln
Akkusativ Säuerungsmittel Säuerungsmittel

Worttrennung

Säu·e·rungs·mit·tel, Säu·e·rungs·mit·tel
Aussprache
IPA ˈzɔɪ̯əʀʊŋsˌmɪtl̩, ˈzɔɪ̯əʀʊŋsˌmɪtl̩
Hörbeispiele: ,
Betonung
Sä̲u̲erungsmittel

zählbar

Kasus Singular Plural
Nominativ das Säuerungsmittel die Säuerungsmittel
Genitiv des Säuerungsmittels der Säuerungsmittel
Dativ dem Säuerungsmittel den Säuerungsmitteln
Akkusativ das Säuerungsmittel die Säuerungsmittel
单数 复数