Ableitung vom Stamm des Substantivs Karies mit dem Derivatem (Ableitungsmorphem) -gen mit der Bedeutung erzeugend, bildend; aus dem griechischen Suffix -γενής (-genēs) = hervorbringend, verursachend ❬ref❭, Seite 695; Seite 499, Eintrag „...gen“.❬/ref❭
[1] „Saccharose stellt u. a. aufgrund dieses ausschließlich homofermentativen und gleichzeitig sehr schnellen Abbaues den kariogensten Nahrungszucker dar; andere Substrate werden quantitativ zu geringeren Säuremengen und/oder anteilig zu heterofermentativen weniger acidogenen Endprodukten umgesetzt.“❬ref❭❬/ref❭