Burgunder

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  1. Der verstorbene Baron Philippe de Rothschild, der eines der besten Weingüter bei Bordeaux besaß, hat mir auf die Frage, ob er denn auch Burgunder tränke, ausweichend geantwortet: "Nun ja, wenn er mir in einem Privathaushalt vorgesetzt wird." ( Quelle: Die Zeit (10/1997))
  2. Der Durchbruch kam 1976 mit einer blinden Weinprobe in Paris: Neun anerkannte Experten verglichen französische Bordeauxweine und weiße Burgunder mit ihren Gegenstücken aus der neuen Welt - und in beiden Kategorien kam der Sieger aus dem Napa Valley. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung vom 13.08.2001)
  3. Das schmückt den säurebetonten Mosel oder einen schwächelnden Burgunder, schadet aber einem an sich schon ausgewogenen Weißwein. ( Quelle: Tagesspiegel vom 08.09.2003)
  4. Burgunder, Nibelungen und Hunnen - sie alle tummelten sich nach derzeitigen Erkenntnissen der Wissenschaft im frühen Mittelalter am Rhein. ( Quelle: Spiegel Online vom 09.09.2004)
  5. Trainer Funkel hat sich auf die Partie gegen die Burgunder gewissenhaft vorbereitet und war am vergangenen Donnerstag Augenzeuge der zweiten Meisterschaftsbegegnung von Auxerre gegen Paris St. Germain. ( Quelle: Berliner Zeitung 1997)
  6. Doch in Wildschwein- oder Hirschgulasch, mürber Hirschkeule in Burgunder (24,50 Mark), Ente, Schnitzel und Braten aller Art darf den ganzen Winter über geschlemmt werden. ( Quelle: Frankfurter Rundschau vom 10.11.2001)
  7. "Ich füllte sein Glas mit Burgunder", erzählt E.T.A. ( Quelle: Berliner Zeitung 1999)
  8. Steht doch seit 1040 in den Ingelheimer Wingerten roter Burgunder. ( Quelle: Frankfurter Rundschau vom 12.07.2002)
  9. Auch wenn es auf diesen kurzen Reisen keinen Burgunder, keinen Chambertin 1923, zu trinken gibt (wobei der Jahrgang zu relativieren ist, schließlich spielt Greenes Buch im Jahr 1930). ( Quelle: Süddeutsche Zeitung vom 20.11.2001)
  10. Ein Sauvignon Blanc schmeckt zu Kräutern wie Estragon oder Kerbel, ein Rosé und Grauer Burgunder runden den Geschmack von Spargel mit geräuchertem Schinken ab oder mit Kaninchen, ein Spätburgunder Rosé ergänzt ein zartes Lachsaroma. ( Quelle: Hamburger Abendblatt vom 29.05.2005)
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