1. Ihr Fleisch ist etwas aromatischer, lachsartiger als das der Forelle. ( Quelle: Tagesspiegel vom 01.05.2004）
2. Forelle beispielsweise schmeckt sahnig, süß und recht angenehm - vorausgesetzt, man hat nichts gegen kleine Fischstückchen im Eis einzuwenden. ( Quelle: ）
3. "Wohl deshalb hat jener, der dort seine Forelle oder Scholle kauft, bessere Chancen, daß die Ware frisch ist", meinte Peter Sieber. ( Quelle: Berliner Zeitung 1995）
4. Die Handlung: Seit drei Stunden hocken wir nun zu viert gemütlich zusammen, haben ein paar Gläser Wein der gehobenen Preiskategorie degustiert und uns von der geräucherten Forelle bis zur Mousse au chocolat durchgegessen. ( Quelle: Die Zeit 1995）
5. Darunter Heilbuttund Schollenfilet in Dillsoße, Zanderfilet gebraten mit Limonbutter, Forelle Müllerin Art sowie Matjesfilets mit Zwiebelringen. ( Quelle: Berliner Zeitung vom 16.01.2005）
6. Stimmen der Welt: Bryn Terfel, Star- Bariton aus Wales, singt im Herkulessaal Lieder von Williams, Ibert und Schubert; zum Beispiel 'Die Forelle': 'So zuckte seine Rute, das Fischlein zappelt dran; und ich mit regem Blute, sah die Betrog'ne an'. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung 1996）
7. Damit die überhaupt einen Geschmack entwickele, müsse sie mit einer geräucherten Forelle vermischt werden, entschied Anneli Käsmayr. ( Quelle: Die Zeit (32/2004)）