1. Und wie finden Sie die Kombination von Lachs, lila Kartoffeln und Roter Bete? ( Quelle: Berliner Zeitung vom 14.12.2001）
2. Selbst die besonders gefährdeten Fischarten Finte, Lachs, Nordseeschnäpel sowie Meer- und Flußneunauge sind wieder in der Elbe zu Hause. ( Quelle: Hamburger Abendblatt vom 20.01.2005）
3. Er bezahlte weniger als 350 Pfund für jeden im Fünfjahresschnitt gefangenen Lachs. ( Quelle: Die Zeit (13/2002)）
4. Die Gäste holten sich Lachs, Spanferkel, Austern und andere Köstlichkeiten direkt aus der Küche ab. ( Quelle: DIE WELT 2001）
5. Fisch satt offerierte die opulente Seefrucht-Platte (14,90Euro) mit ihrer kräftigen Fischterrine, dem fettarmen Graved Lachs, bissfesten Krabben, zartem Tintenfisch und einer dezenten Senfsauce mit Kräutern. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung vom 14.10.2002）
6. Dass sich der Lachs in einem Gewässer niederlässt, ist ein sicheres Anzeichen für Reinheit und Sauerstoffreichtum des Wassers. ( Quelle: Abendblatt vom 21.02.2004）
7. Vor Weihnachten kommen sogar Tagesausflügler, um rasch Hundeschlitten zu fahren, in Rovaniemi vorbeizuschauen, wo der Weihnachtsmann eine Polarkreis-Werkstatt unterhält und in einem Zelt gegrillten Lachs zu essen. ( Quelle: Tagesspiegel vom 05.01.2004）
8. Daß er den Admirälen der Navy "Lachs an Salbei" serviert, vermag Lorens Hauptmann nicht zu würdigen. ( Quelle: Berliner Zeitung 1999）
9. Der Diplombiologe Jäger weist auf ein Projekt hin, für das sich auch die Ruhrfischereigenossenschaft einsetzt: "Lachs 2000" heißt das ehrgeizige Aktionsprogramm, das 1992 von den Rheinanliegerstaaten initiiert wurde und von der EU unterstützt wird. ( Quelle: Berliner Zeitung 1997）
10. Schließlich gibt es richtige amerikanische Speisen: Spareribs, Hamburger, gebratenen Lachs mit dicken, grünen Spargelstangen, frisches Gemüse und süßen Kuchen. ( Quelle: Berliner Zeitung 1995）