1. Die Putenbrust Pariser Art mit Sauce Hollandaise und Brokkoli und das hausgemachte Sauerfleisch vom Wildschwein mit Pfifferlingen und Bratkartoffeln kostet weniger als zehn Euro. ( Quelle: Berliner Zeitung vom 08.06.2003）
2. Die Aal-, Zander-, Forellen- und Karpfengerichte in der Preislage zwischen 19,70 Mark und 21,50 Mark werden in dieser pikanten Soße serviert, Lachssteak und Heilbuttbraten mit selbst hergestellter Sauce hollandaise - für etwa 22 Mark die Portion. ( Quelle: Berliner Zeitung vom 23.06.2001）
3. Aber wir haben das ganze Brot verbraucht, um es mit dieser Sauce zu genießen. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung 1996）
4. Auch eine bunte Sauce fehlt selten. ( Quelle: Die Zeit (36/1999)）
5. Von der Stippe zur Tunke war es schon ein gutes Stück, und seit man statt Tunke Sauce sagt, steht es trotzdem nicht gut um die Saucen. ( Quelle: Tagesspiegel vom 06.06.2005）
6. Allerdings zaubert mein Mann eine ganz besondere Sauce dazu. ( Quelle: DIE WELT 2001）
7. Die Sauce durch ein Sieb passieren. ( Quelle: n-tv.de vom 20.03.2005）
8. Einer klebrig-schweren Sauce halten sie schon aus statischen Gründen hervorragend stand. ( Quelle: Tagesspiegel vom 27.06.2005）
9. Die überbackenen Auberginen schmeckten nach Fisch und die weißen Bandnudeln mit Sauce Bolognese und Parmesan hatten null Aroma, zogen sich im Mund wie Sahnebonbons. ( Quelle: Welt 1996）
10. Der Zustand eines Landes scheint für Rutschky in zwingendem Zusammenhang zu stehen mit der Qualität seiner Schnitzel - und da schmeckt die Sauce Hollandaise bei der letzten Reise 1993 so schlecht wie am Anfang. ( Quelle: Berliner Zeitung 1994）