引证解释: 谓肉已熟。 《 仪礼 ·乡饮酒礼》 ：“羹定，主人速宾。” 郑玄 注：“肉谓之羹。定，犹孰也。” 《 礼记 ·礼器》 ：“羹定，詔於堂。” 孙希旦 集解：“煮肉必沸；既熟，则止火而沸者定，故曰羹定。”

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