引证解释: 菜羹和肉羹。语出 《 楚辞 ·招魂》 “露鷄臛蠵” 汉 王逸 注；“有菜曰羹，无菜曰臛。”泛指蔬菜或肉类做成的羹汤。 北魏 贾思勰 《 齐民要术 ·荏蓼》 ：“研为羹臛，美於麻子远矣。” 宋 陆游 《岁暮》 诗：“羹臛芳鲜新弋雁，衣襦轻暖自繅丝。”一说，羹臛之别，在调味品和烹调方法不同，与有菜无菜无关。见 唐 颜师古 《匡谬正俗》 卷八。

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