Blätterteig

 m.  Z des Blätterteiges, Blätterteigs die Blätterteige

Bedeutungen

[1] ein ohne Backpulver, Hefe oder ähnliche Zutaten hergestellter, mehrfach geschichteter, dünn ausgerollter Teig, der nach dem Backen dünnen, aufeinandergelegten Blättern ähnelt
Herkunft
[1] Determinativkompositum aus dem Plural des Substantivs BlattBlätter“ und dem Substantiv Teig (nach seinem blättrigen Aussehen)
Synonyme
[1] Feuilletage
Gegenwörter
[1] Mürbteig, Hefeteig, Rührteig
Oberbegriffe
[1] Teig
Unterbegriffe
[1] Strudelteig
Beispiele
[1] Diese Pastetchen können schon am frühen Abend vorbereitet und erst kurz vor dem Auftragen in den Ofen geschoben werden. Sie werden meist aus Blätterteig hergestellt, oder man kauft sie fertig vom Bäcker.❬ref❭Peter-Paul Schwarz (Herausgeber), Gepflegte Gastlichkeit, Wiesbaden: Falken-Verlag Sicker 1967, Seite 94, zitiert nach dem DWDS❬/ref❭
[1] Törtchen (Torteletten) sind kleine Gebilde aus Mürbe-, Hefe- oder Blätterteig und werden mit kleinen Früchten oder Fruchtteilen gefüllt. Oft verziert man sie noch mit Schlagsahne.❬ref❭Alfred Kölling, Fachbuch für Kellner, Leipzig: Fachbuchverlag VEB 1956, Seite 270, zitiert nach dem DWDS❬/ref❭
Wortbildungen
[1] Blätterteiggebäck, Blätterteigpastete

Referenzen

[1] Wikipedia-Artikel Blätterteig
[1] Deutsches Wörterbuch von Jacob und Wilhelm Grimm. 16 Bände in 32 Teilbänden. Leipzig 1854–1961 Blätterteig
[1] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache Blätterteig
[1] canoo.net Blätterteig
[1] Uni Leipzig: Wortschatz-Lexikon Blätterteig
Quellen

Substantiv, m

Kasus Singular Plural
Nominativ Blätterteig Blätterteige
Genitiv Blätterteigs
Blätterteiges
Blätterteige
Dativ Blätterteig
Blätterteige
Blätterteigen
Akkusativ Blätterteig Blätterteige

Worttrennung

Blät·ter·teig, Blät·ter·tei·ge
Aussprache
IPA ˈblɛtɐˌtaɪ̯k, ˈblɛtɐˌtaɪ̯ɡə
Hörbeispiele: Blätterteig (österreichisch) ,
Betonung
Blạ̈tterteig

zählbar

Kasus Singular Plural
Nominativ der Blätterteig die Blätterteige
Genitiv des Blätterteiges, Blätterteigs der Blätterteige
Dativ dem Blätterteig den Blätterteigen
Akkusativ den Blätterteig die Blätterteige
单数 复数