Bouillon
Sound

 f.  der Bouillon die Bouillons

Bedeutungen

[1] Nahrung: ein Begriff für „klare Brühe“
[2] Mikrobiologie: eine Nährlösung für Mikroorganismen und Gewebekulturen
[3] Textil: Bezeichnung für eine dichte Spirale aus Draht, in runder, eckiger und dreieckiger Form
Herkunft
Entlehnung des französischen Substantivs bouillon „Brühe“, das eine Ableitung des Verbs bouillir „wallen, sieden“ ist und dieses auf das lateinische Verb bullire bullīre „Blasen werfen“ - seinerseits ein Denominativ zu bulla „Blase“ - zurückgeht❬ref❭vergleiche , Seite 327❬/ref❭❬ref❭vergleiche , Seite 143❬/ref❭
Synonyme
[1] Brühe, Konsommee, Sud
Oberbegriffe
[1]
[2] Nährmedium
Unterbegriffe
[1] Fleischbouillon, Gemüsebouillon, Hühnerbouillon, Rindsbouillon
Beispiele
[1] Will man die Bouillon ohne Einlage in Tassen geben, so muß man sie vollständig entfetten und klären. (Henriette Davidis, Praktisches Kochbuch, z.n. Projekt Gutenberg)
[1] Später hatte er auch in einer Tasse Bouillon einen dicken weißen Bodensatz bemerkt; nach der Bouillon hatte er an heftiger Übelkeit gelitten. (Willibald Alexis / Julius Eduard Hitzig, Kriminalfälle des neuen Pitaval, z.n. Projekt Gutenberg)
[1] „Auch sonst schien sich nach dem ersten flüchtigen Studium der Speisenkarte im Angebot kaum etwas verändert zu haben und selbst die von mir anfänglich kritisch beäugte gelbe Streifigkeit verwandelte sich schon bei der reichhaltigen Auswahl von regionalen und internationalen Hors-d'œuvre, Bouillons und Appetizern zusehends zur Wohlfühlkulisse.“❬ref❭ ❬/ref❭
[1] „Berühmt für ihre Brotsuppe, ihre Kohlrouladen, ihre Bouillon, füllte sie und nur sie allein die Teller, teilte zu, maß ab.“❬ref❭ ❬/ref❭
Charakteristische Wortkombinationen
[1] eine Tasse Bouillon
Wortbildungen
[1] Bouillonwürfel

Referenzen

[1] Wikipedia-Artikel Bouillon
[1] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache Bouillon
[1] canoo.net Bouillon
[1] Uni Leipzig: Wortschatz-Lexikon Bouillon
Quellen

Ähnliche Wörter

Bouillabaisse, Ballon

Substantiv, f

Kasus Singular Plural
Nominativ Bouillon Bouillons
Genitiv Bouillon Bouillons
Dativ Bouillon Bouillons
Akkusativ Bouillon Bouillons

Worttrennung

Bouil·lon, Bouil·lons
Aussprache
IPA bulˈjɔŋ, auch: bʊlˈjõː, bʊljɔ̃ː, (österreichisch nur) buˈjõː, bulˈjɔŋs, auch: bʊlˈjõːs, bʊljɔ̃ːs, (österreichisch nur) buˈjõːs
Hörbeispiele: ,
Reime -ɔŋ, -õː

zählbar

Kasus Singular Plural
Nominativ die Bouillon die Bouillons
Genitiv der Bouillon der Bouillons
Dativ der Bouillon den Bouillons
Akkusativ die Bouillon die Bouillons
单数 复数