[1] „Zu dem Kuhmilchkäse zählt z.B. der milde Tetilla, der eher buttrig und elastisch ist, sowie der Mahon Balearenkäse, der sehr würzig und aromatisch schmeckt.“❬ref❭Kuhmilchkäse aus Spanien❬/ref❭
[1] „Taboulé, mtabal (Auberginenpüree mit Sesam und Zitrone) und labni (Kuhmilchkäse) sind köstliche Vorspeisen ...“❬ref❭Steve Fallon, Annabel Hart: Parid, S. 254.❬/ref❭