Bedeutungen

[1] Gastronomie: rot gefärbte, gebeizte, in Öl eingelegte Filetstücke vom Seelachs/Köhler

Herkunft

Determinativkompositum aus den Substantiven Lachs und Ersatz

Oberbegriffe

[1] Fischprodukt, Lebensmittel

Beispiele

[1] „Lachs ist ein Fisch, an dem man gut die Willkür der Moden erkennt. Bis in die siebziger Jahre hinein galt er als ausgesprochene Delikatesse. Sein Name allein verfing so sehr, dass man sogar eine billige Dorschart in ‚Seelachs‘ umbenannte, ihr Fleisch rot färbte und als ‚Lachsersatz‘ verkaufte.“❬ref❭❬/ref❭

Referenzen

[1] Wikipedia-Artikel Lachsersatz

[*] canoo.net Lachsersatz

[1] The Free Dictionary Lachs

Quellen

Substantiv, m

Kasus	Singular	Plural
Nominativ	Lachsersatz	-
Genitiv	Lachsersatzes	-
Dativ	Lachsersatz	-
Akkusativ	Lachsersatz	-

Worttrennung

Lachs·er·satz, kein Plural

Aussprache

IPA ˈlaksʔɛɐ̯ˌzaʦ

Hörbeispiele:

Betonung

Lạchsersatz