[2] Anatomie: Bauchfellfalte, die ein inneres Organ umschließt und dadurch in seiner Lage festhält
[a] im engeren Sinne: die den Dünndarm umschließt
[3] Gastronomie: Gesamtheit der essbaren Innereien (besonders vom Kalb, Lamm)
[4] veraltet: Halskrause
Herkunft
althochdeutsch *chrôsi, mittelhochdeutsch krœse, krœs, spätmittelhochdeutsch gekrœse „was kraus ist“❬ref❭Deutsches Wörterbuch von Jacob und Wilhelm Grimm. 16 Bände in 32 Teilbänden. Leipzig 1854–1961 Gekröse❬/ref❭❬ref❭Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache Gekröse❬/ref❭